Libro en inglés.

Las autoras Anna Cabrera y Vanessa Murphy se conocieron en 2008 y rápidamente descubrieron que su amor por la comida, el vino, la sangría, el vermut y todo lo relacionado con la gastronomía las hacía el dúo perfecto. Anna, oriunda de Barcelona, se mudó a Irlanda en 2001, mientras que Vanessa había vivido en España intermitentemente a lo largo de los años. Se podría decir que su pasión por todo lo español corre por sus venas.

Aunque en Irlanda ya existían algunas propuestas gastronómicas españolas, ellas extrañaban muchos de los platos de su hogar y de sus viajes por España. Fue así como nació la idea de su restaurante en Dublín, Las Tapas de Lola. Las tapas son el aperitivo perfecto para una fiesta y, además, excelentes rompehielos (¡geniales para primeras citas!). Se disfrutan en la mesa, en la barra o simplemente como comida para picar. Lo importante es compartir. Y lo mejor es que no tienes que decidirte por un solo plato, ¡puedes probarlos todos!

Fotografías de Google.

Tapa dura

Las recetas que Anna y Vanessa comparten en este libro son tal como a ellas les encanta prepararlas. Hay miles de maneras de crear estos platos, pero esa es la magia de la cocina española: cada región, ciudad, pueblo, bar y familia tiene su propia versión transmitida de generación en generación. Ahora, esperamos que tú también puedas hacerlas tuyas.

Anna Cabrera y Vanessa Murphy

Blasta Books